PROPOZYCJE MENU DLA GOŚCI
UCZESTNICZĄCYCH W SZKOLENIU LUB KONFERENCJI
Lp. |
Napoje, ciasta, kanapki i sałatki |
Porcja |
Cena jedn. netto |
ilość |
wartość |
1. |
kawa ze śmietanką i herbata z cytryną ( bez ograniczeń) |
szt |
3.00 |
||
2. |
soki, napoje gazowane i woda mineralna |
0,250 |
2,50 |
||
3. |
ciasteczka bankietowe ( kruche, z czekoladą, drobne wyroby cukiernicze, ciasteczka krakowskie, krakersy) |
0,100 |
4,00 |
||
4. |
ciasteczka bankietowe wykwintne |
0,100 |
6,00 |
||
5. |
kanapki bankietowe ( małe,ozdobne z wędlinami, rybami, kawiorem, serami, dodatkami piklowanym na sałacie karbowanej z dodatkiem warzyw letnich) |
szt |
3,50 |
||
6. |
kajzerki lub kanapki z chlebów smakowych ciemnych z wędliną, pastami, serami, sałatą i warzywami letnimi. |
szt |
4,00 |
||
7. |
kanapki duże typu paluch z wędlinami, łososiem, pastami, serami, sałatą i warzywami letnimi oraz piklami |
szt |
5,00 |
||
8. |
owoce ( mandarynki, winogrona, jabłka, banany i inne owoce sezonowe) |
0,200 |
4,00 |
||
9. |
ciasta polskie |
0,100 |
5,00 |
||
10. |
sałatka grecka z serem feta |
0,150 |
8,00 |
||
11. |
coctailowa z kurczaka i owoców południowych |
0,150 |
8,00 |
||
12 |
sałata lodowa i rzymska z winogronami i żółtym serem |
0,150 |
8,00 |
||
13. |
sałatka jajeczno-brokułowa z płatkami migdałów |
0,150 |
8,00 |
||
14. |
sałatka z grilowanego kurczaka i warzyw letnich |
0,150 |
9,00 |
||
15. |
sałatka francuska ( lodowa z boczkiem i grzankami) |
0,150 |
8,00 |
||
16. |
isalada caprese ( pomidory, bazylia, mozarella i pesto) |
0,150 |
9.00 |
||
17. |
sałatka owocowa w melonie miodowym z advocatem |
0,150 |
8,00 |
||
18. |
sałatka ze szpinaku i wędzonego łososia |
0,150 |
9,00 |
||
19. |
sałatka jarzynowa tradycyjna |
0,150 |
7,00 |
||
20. |
sałatka z tuńczyka |
0,150 |
8,00 |
||
21. |
sałatka europejska z makaronem sojowym, krabami, majonezem i koperkiem |
0,150 |
9,00 |
( inne propozycje sałatek w ofercie bankietowej)
Lp. |
Zupy: |
porcja |
Cena jedn. netto |
ilość |
wartość |
1. |
krem z pomidorów i papryki z grzankami |
0,450 |
10,00 |
||
2. |
zupa grzybowa z łazankami |
0,450 |
10,00 |
||
3. |
włoska jarzynowa – minestrone |
0,450 |
10,00 |
||
4. |
pieczarkowa z ziemniakami |
0,450 |
9,00 |
||
5. |
biały barszcz chrzanowy na wędzonce z jajkiem lub ziemniakami |
0,450 |
9,00 |
||
6. |
szczawiowa z jajkiem |
0,450 |
9,00 |
||
7. |
zupa fasolowa |
0,450 |
9,00 |
||
8. |
zupa zielona z groszkiem zielonym |
0,450 |
10,00 |
||
9. |
krem brokułowy z groszkiem ptysiowym |
0,450 |
10,00 |
||
10. |
pomidorowa z ryżem lub makaronem |
0,450 |
9,00 |
||
11. |
krem szczawiowo-szpinakowy z jajkiem |
0,450 |
10,00 |
||
12. |
barszcz czerwony z pasztecikami lub uszkami |
0,450 |
10,00 |
||
13. |
zupa cebulowa z grzankami serowymi |
0,450 |
10,00 |
||
14. |
rosół drobiowy lub drobiowo-wołowy z makaronem babuni |
0,450 |
9,00 |
||
15. |
zupa wiejska zacierkowa z dodatkiem gąsek lub kurek |
0,450 |
10,00 |
||
16. |
krupnik polski |
0,450 |
9,00 |
||
17. |
kalafiorowa |
0,450 |
9,00 |
||
18. |
barszcz ukraiński |
0,450 |
9,00 |
||
19. |
kapuśniak ze słodkiej kapusty z pomidorami |
0,450 |
9,00 |
||
20. |
zupa neapolitańska ( z żółtym serem i żółtkami) |
0,450 |
10,00 |
||
21. |
grochówka wojskowa |
0,450 |
9,00 |
||
22. |
zupa ogórkowa z ziemniakami |
0,450 |
9,00 |
||
23. |
krem z dyni |
0,450 |
10,00 |
||
24. |
zupa jarzynowa tradycyjna wiosenna |
0,450 |
9,00 |
||
25. |
Zupa gulaszowa węgierska |
0,450 |
12,00 |
||
26. |
Flaki wołowe |
0,450 |
16,00 |
||
27. |
owocowa ze śmietaną i makaronem |
0,450 |
10,00 |
Lp. |
Dania jednogarnkowe, przekąski gorące (do ryżu lub pieczywa): |
porcja |
Cena jedn. netto |
ilość |
wartość |
1. |
gulasz węgierski ( mięso wieprzowe, świeża papryka, chili, cebula) podany do placka ziemniaczanego, ryżu lub makaronu penne |
0,500 |
18,00 |
||
2. |
ragout z indyka ( udziec indyczy, warzywa ) z ryżem |
0,500 |
18,00 |
||
3. |
pulpety imbirowe cielęco-wieprzowe w sosie białym z dodatkiem pieprzu syczuańskiego lub zielonego z ryżem |
0,500 |
18,00 |
||
4. |
wołowina w słodkiej kapuście z dodatkiem pomidorów ( do pieczywa lub ryżu) |
0,500 |
18.00 |
||
5. |
boeauf a la Strogonoff ( do ryżu, kaszy gryczanej lub pieczywa) |
0,500 |
18.00 |
||
6. |
kurczak marengo (gulasz z kurczaka z pieczarkami i pomidorami) z ryżem lub pieczywem |
0,500 |
18.00 |
||
7. |
pulpety z kurcząt w sosie koperkowym z zielonym groszkiem, kurkowym, lub pieczarkowym (podane z ryżem) |
0,500 |
18.00 |
||
8. |
lecho z kiełbaskami ( podane do pieczywa lub ryżu) |
0,500 |
18.00 |
||
9. |
gulasz wołowy z porami ( podany z ryżem lub kaszą gryczaną) |
0,500 |
18.00 |
||
10. |
gulasz wieprzowy z brokułami ( podany do ryżu) |
0,500 |
18.00 |
||
11. |
fasolka po bretońsku podana do pieczywa |
0,500 |
18.00 |
||
12. |
kurczak curry w sosie jogurtowym, podany do ryżu |
0,500 |
18.00 |
||
13. |
spaghetti bolońskie |
0,500 |
18.00 |
||
14. |
gulasz wieprzowy wykwintnyz dodatkiem suszonych grzybów podany do makaronu ( penne, farfale, tagliatelle) |
0,500 |
18.00 |
||
15. |
krem neapolitański z pulpetami mięsnymi i makaronem |
0,500 |
18.00 |
||
16. |
biała kiełbasa podana w białym barszczu chrzanowym z jajkiem ( podana do pieczywa lub ziemniaków ze skwarkami) |
0,500 |
18.00 |
||
17. |
gulasz wieprzowy meksykański podany z ryżem |
0,500 |
18.00 |
||
18. |
wieprzowina w słodkiej kapuście i pomidorach do pieczywa |
0,500 |
18.00 |
Dania główne:
Lp. |
Dania z ryb: |
porcja |
Cena jedn. netto |
ilość |
wartość |
1. |
łosoś saute z cytryną + dodatki |
0,500 |
24.00 |
||
2. |
kotlety z krabów i krewetek z sosem chilli + dodatki |
0,500 |
22.00 |
||
3. |
filet z dorsza panierowany z pieczarkami z patelni + dodatki |
0,500 |
22.00 |
||
4. |
panga panierowana z cytryną + dodatki |
0,500 |
18.00 |
||
5. |
pstrąg saute z cytryną + dodatki |
0,500 |
25.00 |
||
6. |
sum afrykański panierowany z pieczarkami z patelni + dodatki |
0,500 |
28.00 |
||
7. |
filet z mintaja z gorącą jarzyną grecką + dodatki |
0,500 |
20.00 |
||
8. |
filet z tilapi panierowany z pieczarkami z patelni + dodatki |
0,500 |
22.00 |
||
9. |
medaliony z ryb słodkowodnych + dodatki |
0,500 |
20.00 |
||
10. |
halibut panierowany z kaparami + dodatki |
0,500 |
30.00 |
||
11. |
pulpety rybne w sosie koperkowym lub pomidorowo- paprykowym + dodatki |
0,500 |
18.00 |
Lp. |
Dania z drobiu: |
porcja |
Cena jedn. netto |
ilość |
wartość |
1. |
kotlet devolaile + dodatki |
0,500 |
20,00 |
||
2. |
antrykot z kurczaka + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
3. |
eskalop z kurczaka + dodatki |
0,500 |
19,00 |
||
4. |
filet z kurczaka w ziołowej skórce + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
5. |
udźce z kurczaka luzowane – pieczone po cygańsku ( pikantne) + dodatki |
0,500 |
19,00 |
||
6. |
rolada z kurczaka z grzybami leśnymi w omlecie + dodatki |
0,500 |
20,00 |
||
7. |
kurczak marengo + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
8. |
kurczak z chińskimi warzywami i grzybami mung + dodatki |
0,500 |
20,00 |
||
9. |
udko z kurczaka pieczone + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
10. |
udko z kurczaka w sosie koperkowym + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
11. |
polędwiczki z kurczaka w cieście sezamowym + dodatki |
0,500 |
20,00 |
||
12. |
naleśniki ziołowe z farszem z kurczaka po włosku + dodatki |
0,500 |
18.00 |
||
13. |
udziec z indyka pieczony z jabłkiem + dodatki |
0,500 |
20,00 |
||
14. |
rolada z udźca indyczego pieczona z ziołami + dodatki |
0,500 |
18.00 |
||
15. |
roladki z piersi indyczej ze śliwką + dodatki |
0,500 |
20,00 |
||
16. |
rolada z piersi indyczej z morelami + dodatki |
0,500 |
20,00 |
||
17. |
kotlet hawajski ( filet z indyka saute z ananasem i żółtym serem) + dodatki |
0,500 |
22,00 |
||
18. |
filet z indyka panierowany z dodatkiem sezamu + dodatki |
0,500 |
19,00 |
||
19. |
ragout z indyka z warzywami + dodatki |
0,500 |
19,00 |
||
20. |
rolada z indyka ze szpinakiem i żółtym srerem + dodatki |
0,500 |
20,00 |
||
21. |
Szaszłyk z indyka z warzywami + dodatki |
0,500 |
22,00 |
||
22. |
cordon blue z indyka ( nadziewany szynką, żółtym serem i świeżą papryką) + dodatki |
0,500 |
20,00 |
||
23. |
piersi z kaczki pieczone z jabłkami + dodatki |
0,500 |
28,00 |
||
24. |
rolada z piersi kaczki z pomarańczą + dodatki |
0,500 |
28.00 |
Lp. |
Dania z cielęciny: |
porcja |
Cena jedn. netto |
ilość |
wartość |
1. |
sznycel wiedeński ( cielęcy z jajkiem) + dodatki |
0,500 |
30,00 |
||
2. |
pieczeń cielęca faszerowana + dodatki |
0,500 |
28,00 |
||
3. |
pulpety cielęce w sosie pieczarkowym, koperkowym lub pomidorowym lub w jarzynach + dodatki |
0,500 |
22,00 |
Lp. |
Dania z wołowiny: |
porcja |
Cena jedn. netto |
ilość |
wartość |
1. |
sztufada wołowa (pieczeń szpikowana słoniną) + dodatki |
0,500 |
24,00 |
||
2. |
boeauf a la Strogonoff + dodatki |
0,500 |
22,00 |
||
3. |
zraz z polędwicy wołowej + dodatki |
0,500 |
38,00 |
||
4. |
gulasz wołowy z brokułami + dodatki |
0,500 |
22,00 |
||
5. |
bryzol wołowy z cebulką + dodatki |
0,500 |
22,00 |
||
6. |
sztuka mięsa wołowego w sosie chrzanowym + dodatki |
0,500 |
20,00 |
||
7. |
ozór wołowy w sosie chrzanowym + dodatki |
0,500 |
20,00 |
||
8. |
bitki wołowe w sosie cebulowym + dodatki |
0,500 |
22,00 |
||
9. |
gulasz wolowy z porami + dodatki |
0,500 |
20,00 |
||
10. |
gulasz węgierski pikantny z zieloną papryką i chilli + dodatki |
0,500 |
20,00 |
||
11. |
zrazy wołowe zawijane z ogórkiem, boczkiem i chlebem razowym + dodatki |
0,500 |
24,00 |
||
12. |
pieczeń rzymska z jajkiem lub z cząbrem i estragonem w sosie pomidorowo- porowym, ziołowym, chrzanowym lub pieczarkowym + dodatki |
0,500 |
19,00 |
||
13. |
spaghetti bolońskie z mieszanką serów włoskich + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
14. |
lasagne z mięsem + dodatki |
0,500 |
22,00 |
||
15. |
pierogi domowe z mięsem + dodatki |
0,500 |
18,00 |
Lp. |
Dania z wieprzowiny: |
porcja |
Cena jedn. netto |
ilość |
wartość |
1. |
kotlet schabowy panierowany + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
2. |
schab pieczony po staropolsku w czosnku i majeranku + dodatki |
0,500 |
22,00 |
||
3.4. |
schab pieczony po kasztelańsku ( z ananasem) + dodatki |
0,500 |
22,00 |
||
5. |
schab pieczony z sosem grzybowym + dodatki |
0,500 |
22,00 |
||
6. |
karkówka pieczona ze śliwką + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
7. |
karkówka pieczona po staropolsku w czosnku i majeranku+ dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
8. |
pieczeń wieprzowa z sosem rozmarynowym, koperkowym, pomidorowym, ogórkowym, pieczarkowym, potrawkowym, pieczeniowym + dodatki. |
0,500 |
18,00 |
||
9. |
sznycel wieprzowy z jajkiem lub z pieczarkami z patelni + dodatki |
0,500 |
20,00 |
||
10. |
sznycel czeski (saute z boczkiem, cebulką i musztardą) + dodatki |
0,500 |
22,00 |
||
11. |
kotlety mielone tradycyjne + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
12. |
karkówka grillowana z pieczarkami z patelni + dodatki |
0,500 |
20,00 |
||
13. |
placek zbójnicki z pikantnym gulaszem węgierskim + dodatki |
0,500 |
20,00 |
||
14. |
gulasz wieprzowy tradycyjny + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
15. |
bitki wieprzowe w sosie cebulowym + dodatki |
0,500 |
19,00 |
||
16. |
warkocz z polędwiczek wieprzowych z sosem grzybowym+ dodatki |
0,500 |
28,00 |
||
17. |
pulpety wieprzowe w sosie pomidorowym, pieczarkowym, koperkowym + dodatki. |
0,500 |
18,00 |
||
18. |
polędwiczki wieprzowe w sosie białym z dodatkiem zielonego pieprzu ( również sos kaparowy, sardelowy, potrawkowy ) + dodatki |
0,500 |
28,00 |
||
19. |
kolorowa pieczeń wieprzowa + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
20. |
wieprzowina z imbirem i grzybami po pekińsku + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
21. |
Szaszłyk wieprzowy klasyczny + dodatki |
0,500 |
22,00 |
||
22. |
pieczarki faszerowane mięsem + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
23. |
papryka faszerowana mięsem z dodatkiem pieczarek lub boczniaka + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
24. |
gołąbki z włoskiej lub młodej kapusty z mięsem w sosie pomidorowym + dodatki. |
0,500 |
18,00 |
Lp. |
Potrawy jarskie: |
porcja |
Cena jedn. netto |
ilość |
wartość |
1. |
pierogi ruskie + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
2. |
pierogi z farszem szpinakowo-twarogowym , szpinakowo-jajecznym lub szpinakowo-pieczarkowym + dodatki. |
0,500 |
18,00 |
||
3. |
pierogi z kapustą + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
4. |
pierogi z kapustą i pieczarkami + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
5. |
pierogi z kapustą i grzybami + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
6. |
pierogi z jagodami i śmietaną |
0,500 |
18,00 |
||
7. |
leniwe + sałatka owocowa |
0,500 |
18,00 |
||
8. |
naleśniki z serem, rodzynkami i śmietaną |
0,500 |
18,00 |
||
9. |
naleśniki z bananami, miodem i śmietaną |
0,500 |
18,00 |
||
10. |
naleśniki z serem, brzoskwiniami i śmietaną ( w sezonie również z truskawkami). |
0,500 |
18,00 |
||
11. |
zielone naleśniki z ruskim nadzieniem i śmietaną ze szczypiorem + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
12. |
krokiety z kapustą i pieczarkami lub z farszem pieczarkowo-jajecznym + dodatki. |
0,500 |
18,00 |
||
13. |
lasagne ze szpinakiem i twarogiem + dodatki |
0,500 |
20,00 |
||
14. |
canneloni z farszem pieczarkowo-szpinakowo-jajecznym + dodatki |
0,500 |
20,00 |
||
15. |
papryka faszerowana risottem jarskim z boczniakiem + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
16. |
gołąbki jarskie z farszem pieczarkowo-warzywno-ryżowym + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
17. |
boczniaki panierowane a la schabowe + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
18. |
pieczarki w cieście piwnym + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
19. |
kotlety sojowe a la schabowe + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
20. |
camembert panierowany + dodatki |
0,500 |
20,00 |
||
21. |
ser salami ( kotlet żywiecki) panierowany z krążkiem czerwonej papryki + dodatki.. |
0,500 |
19,00 |
||
22. |
zapiekanka kalafiorowo-brokułowa z dodatkiem zielonego groszku i pomidorów + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
23. |
zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami, warzywami i żółytym serem + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
24. |
tagliatelle z pieczarkami w sosie serowym + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
25. |
włoski tort naleśnikowy z farszem pieczarkowo-warzywno-serowym i pomidorami + dodatki. |
0,500 |
22,00 |
||
26. |
placki z cukini z dipem tza-tziki + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
27. |
kotlety warzywno-ryżowe + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
28. |
chreczniaki ( kotlety z kaszy gryczanej, twarogu i zieleniny) + dodatki |
0,500 |
18,00 |
||
29. |
knedle ze śliwkami ( sezonowo) lub z suszonymi morelami |
0,500 |
18,00 |
Dodatki do dań:
Skrobiowe:
ryż biały, ryż koperkowy, ryż z warzywami, ryż curry, ziemniaki purre, ziemniaki z wody, ziemniaki opiekane w ziołach, kluski śląskie, kopytka, makarony, kluski kładzione francuskie, kasza gryczana, kasza perłowa mazurska, kasza kus-kus
Warzywa gotowane:
brokuły, bukiety jarzyn, fasolka szparagowa, marchew z groszkiem i kukurydzą, kalafior, brukselka, buraczki zasmażane, kapusta zasmażana z grzybami, kapusta zasmażana z pomidorami, kapusta parzybroda
Sałatki lub bukiety surówek:
sałatki i surówki sezonowe, pikle, kapusta czerwona, sałatka letnia z sosem winaigtrette, sałatka z pomidorów, mizeria, bukiety surówek z kapusty, marchwi, selera, ogórków kwaszonych, kapusty kwaszonej, sałaty, rzepy itd...
Do faktur doliczamy 8% podatku vat.